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~母親の楽園~ ハワイ在住ママの『スローな子育て』をテーマにした妊娠・出産・育児、etc...のダイアリー
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メインテーマの妊娠と育児からチョイトかけ離れていますが・・・
おまけとして、こちらでの生活も時々紹介して行きたいと思います。

昨日はアメリカで大きな祝祭日の1つである独立記念日だった。

こちらハワイでも大勢の人が、ビーチや公園、自宅の庭などでバーベキューをして、
夜には、メインイベントであるアラモアナ・ビーチパークや
パールハーバーで開催される花火大会を楽しみにしている。

私達の住むマンションは花火開催地からとても近く、花火はとても良く見える。
なので毎年7月4日は、パパの家族一同がここへ集合するのがお決まり♪

Fireworks
高層階のエレベーター・ロビーからこんなに綺麗に見えます。
ヒュ~ゥ・・・・どっか~ん
お腹のベビーも聞こえたのかな?ボコボコよく動いていたね。

という訳で・・・昨日はパパの家族と一緒に我が家でお祝いをしました。
カジュアルなホームパーティーだったので、夕食もいたってシンプル。

クラムディップ
まずは、ポテチとアサリ入りディップ。レシピは義理の母から頂きました。
人気アイテムで、一度食べ出すとなかなか止まらない!

Mini Burger & French flies          Taro Roll
ミニミニハンバーガーとポテト。               ハワイ原産、紫色のタロ芋ロールパン。
カロリーを抑えるため、ポテトは油で揚げず
ベイクドポテト仕上げです。
ハンバーガーのパンはタロ芋ロールを使用。

Pizza
姪っ子達の大好きなピザ。パパロニとミックスピザ。
手抜きでパパ・ジョーンズからテイクアウト。

Italian Mascapone Cheese Cake          Chocolate Macademia Cookies
デザートは義理の姉が持ってきてくれました♪      姉の手作りチョコチップ・マカデミアクッキー。
助かるわぁ~!チーズケーキファクトリーの            甘さ控えめでサクサク。レシピ欲しいなぁ~。
レモン・マスカポーネムース入りケーキ。
スポンジ生地がふわぁん、ふわぁん

それにしてもよく食べたなぁ~。かなりの高カロリー摂取・・・
久しぶりのジャンクフードで、心もお腹も大満足!

花火も幻想的で綺麗だったし、パパの家族と過ごせた楽しい夜でした。
皆さん、我が家へ遊びに来てくれてどうもありがとう。

来年はベビーも一緒にみんなで綺麗な花火見ようね。ママ楽しみにしてるよ。







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