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~母親の楽園~ ハワイ在住ママの『スローな子育て』をテーマにした妊娠・出産・育児、etc...のダイアリー
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この月曜日はアメリカの祝祭日”レイバーデー(勤労感謝の日)”で、週末から3連休でした。
パパの家族はとても仲が良く、皆ハワイに住んでいるので、ほとんどのホリデーを一緒に過ごします。

9月に入るとプロそして大学対抗のフットボールシーズンが始まります。
この土曜日はハワイ大学北コロラド大学の初試合が行われ、こちらも市・町全体で大盛り上がり!!

144eae07.JPGこの日の晩、家族が集まり我が家でカジュアルなホームパーティーをしました。もちろんこの試合をテレビで観戦するのが目的です!

メニューはシンプルなイタリアン料理に決定♪
ピザをいきつけの店からテイクアウトして、Aloha Mommyはミート・ラザニアを作りました。ゲストが到着してからオーブンで焼いたので熱々を召し上がってもらう事ができました~☆

試合の結果は64対6でハワイ大学の圧倒的な勝利!
家族の皆はそりゃぁ~大喜びでした!

さて勤労感謝の日はパパの実家へ家族がまたまた集合!
ワイワイ、ガヤガヤと裏庭でバーベキューをすることになりました。

LaborDay_SpringRolls         LaborDay_Shrimps 
義姉さんが「ルンピア」って呼ばれる春巻きを      義父さんがお得意なガーリック・チリソース味の
作ってくれました。フィリピン料理だそうです。      えび料理を中華鍋で作ってくれました。
義姉ちゃま、本当に料理上手♪              これAloha Mommyも大好物で~す 

LaborDay_Steaks_1           LaborDay_Steaks_2 
パパはいつもステーキ担当。                  煙もくもくの中で、頑張って焼いてくれたね。
今回はリブアイという部位の牛肉を購入。          こんなに表面焦がして大丈夫なのかなっ?
                                    でも仕上がりは見事!ミディアムレア!

LaborDay_Dinner.JPG他にポテト&マカロニサラダ、アスパラガスとマッシュルームのソテー、茹でとうもろこし・・・etc. 食卓上はこんなに沢山のお料理で一杯になりました~☆(^▽^)v

美味しい料理とたわいのないおしゃべり・・・
大好きな家族と過ごした楽しい週末でした。

こうゆう何気ない事に幸せだな~って感じます♪
来年のこの日にはベビちゃんも一緒なんだよね。
ちょうど1才になる前かなぁ?色々と想像してしまう私・・・。
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メインテーマの妊娠と育児からチョイトかけ離れていますが・・・
おまけとして、こちらでの生活も時々紹介して行きたいと思います。

昨日はアメリカで大きな祝祭日の1つである独立記念日だった。

こちらハワイでも大勢の人が、ビーチや公園、自宅の庭などでバーベキューをして、
夜には、メインイベントであるアラモアナ・ビーチパークや
パールハーバーで開催される花火大会を楽しみにしている。

私達の住むマンションは花火開催地からとても近く、花火はとても良く見える。
なので毎年7月4日は、パパの家族一同がここへ集合するのがお決まり♪

Fireworks
高層階のエレベーター・ロビーからこんなに綺麗に見えます。
ヒュ~ゥ・・・・どっか~ん
お腹のベビーも聞こえたのかな?ボコボコよく動いていたね。

という訳で・・・昨日はパパの家族と一緒に我が家でお祝いをしました。
カジュアルなホームパーティーだったので、夕食もいたってシンプル。

クラムディップ
まずは、ポテチとアサリ入りディップ。レシピは義理の母から頂きました。
人気アイテムで、一度食べ出すとなかなか止まらない!

Mini Burger & French flies          Taro Roll
ミニミニハンバーガーとポテト。               ハワイ原産、紫色のタロ芋ロールパン。
カロリーを抑えるため、ポテトは油で揚げず
ベイクドポテト仕上げです。
ハンバーガーのパンはタロ芋ロールを使用。

Pizza
姪っ子達の大好きなピザ。パパロニとミックスピザ。
手抜きでパパ・ジョーンズからテイクアウト。

Italian Mascapone Cheese Cake          Chocolate Macademia Cookies
デザートは義理の姉が持ってきてくれました♪      姉の手作りチョコチップ・マカデミアクッキー。
助かるわぁ~!チーズケーキファクトリーの            甘さ控えめでサクサク。レシピ欲しいなぁ~。
レモン・マスカポーネムース入りケーキ。
スポンジ生地がふわぁん、ふわぁん

それにしてもよく食べたなぁ~。かなりの高カロリー摂取・・・
久しぶりのジャンクフードで、心もお腹も大満足!

花火も幻想的で綺麗だったし、パパの家族と過ごせた楽しい夜でした。
皆さん、我が家へ遊びに来てくれてどうもありがとう。

来年はベビーも一緒にみんなで綺麗な花火見ようね。ママ楽しみにしてるよ。







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ハワイ在住、一児の新米ママ。妊娠中から赤ちゃんと向き合い、親もゆっくり成長する……。そんなのんびり子育てが出来ればいいなぁと思っております。
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