～母親の楽園～ ハワイ在住ママの『スローな子育て』をテーマにした妊娠・出産・育児、etc...のダイアリー
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最近ようやくグリーンカードを手に入れる事ができたAloha Mommy 
そこでちょっとしたお祝いをしよう！と頑張ってスペシャルディナーを作ることに。
でもちょっと手抜きバージョン・・・（＾＾；
普段どおり、夕方から料理の準備を初めても余裕な内容でメニューを考えました。
前菜くらい作ろうかしらと思ったのですが、結局いつものグリーンサラダ、これだけ。
メイン料理は「
トマトファルシ」
お料理雑誌を参考にしたレシピ。見た目ゴージャスで超簡単♪
刳り貫いたトマトにハンバーグを詰めてオーブンで焼くだけ。
ハンバーグの中身は・・・牛豚の合ひき肉、玉ねぎ、生パン粉、牛乳、卵、ローズマリー。
今回は家のベランダで育てているハーブを使いましたが、バジルを入れても美味しいですよ♪
トマトの中身は種ごとソースに使います。無駄なしよ
トマトはビタミンAとCが豊富で、そのほか老化の原因となる活性酸素を退治してくれるリコピンも含まれています。リコピンは抗がん作用もあるので、ブロッコリーと同様、トマトは沢山摂取したいですね。
トマトに火を通すと、生で食べた時より甘味が増すので、より美味しく食べられますよ。
生トマトの酸味が苦手なパパにも、この手はよく使います！
お陰でトマト2個もペロっと食べてくれました～☆（*＾▽＾*）/
あとは・・・カルシウム不足を考えて、とろけるチーズをのせてみました。
付け合せには、ブロッコリーとガーリック・マッシュポテト。2人分でニンニクを3粒も！使ってますよ。
でもポテトのつぶし方がちょっとザツで、ぶつぶつ感が残ってしまった・・・う～ん、反省。
次回からもっと丁寧に仕上げなくちゃ～！もっと練習しなくちゃね！
特別なお祝いディナーのはずが、いつもリハーサルになってしまう・・・
そこでちょっとしたお祝いをしよう！と頑張ってスペシャルディナーを作ることに。
でもちょっと手抜きバージョン・・・（＾＾；
普段どおり、夕方から料理の準備を初めても余裕な内容でメニューを考えました。
前菜くらい作ろうかしらと思ったのですが、結局いつものグリーンサラダ、これだけ。
メイン料理は「
トマトファルシ」お料理雑誌を参考にしたレシピ。見た目ゴージャスで超簡単♪
刳り貫いたトマトにハンバーグを詰めてオーブンで焼くだけ。
ハンバーグの中身は・・・牛豚の合ひき肉、玉ねぎ、生パン粉、牛乳、卵、ローズマリー。
今回は家のベランダで育てているハーブを使いましたが、バジルを入れても美味しいですよ♪
トマトの中身は種ごとソースに使います。無駄なしよ
トマトはビタミンAとCが豊富で、そのほか老化の原因となる活性酸素を退治してくれるリコピンも含まれています。リコピンは抗がん作用もあるので、ブロッコリーと同様、トマトは沢山摂取したいですね。
トマトに火を通すと、生で食べた時より甘味が増すので、より美味しく食べられますよ。
生トマトの酸味が苦手なパパにも、この手はよく使います！
お陰でトマト2個もペロっと食べてくれました～☆（*＾▽＾*）/
あとは・・・カルシウム不足を考えて、とろけるチーズをのせてみました。
付け合せには、ブロッコリーとガーリック・マッシュポテト。2人分でニンニクを3粒も！使ってますよ。
でもポテトのつぶし方がちょっとザツで、ぶつぶつ感が残ってしまった・・・う～ん、反省。
次回からもっと丁寧に仕上げなくちゃ～！もっと練習しなくちゃね！
特別なお祝いディナーのはずが、いつもリハーサルになってしまう・・・
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わんだふぉー
まぁまぁ、すっかり良妻賢母になって（Ｔ_Ｔ）。。。
とっても美味しそうに見えてよ。きっとパパもよろこんでるでしょう。純アメリカ人でお料理をここまでやる人は少ないと思うよ～。
素晴らしいっ（ぱちぱち）
とっても美味しそうに見えてよ。きっとパパもよろこんでるでしょう。純アメリカ人でお料理をここまでやる人は少ないと思うよ～。
素晴らしいっ（ぱちぱち）
MachaPさんへ
そっ、そんな・・・良妻賢母なんて（ありえん）・・・
恥ずかちぃ。
今回の永住権取得の件で、一番旦那様にお世話になっちゃったからね～。
Aloha Mommyなりに"ありがとう"の気持ちを伝えたくってさ。
MachaPがご主人と一緒にいつかハワイへ遊びに来てくれた時は、我が家でホームパーティーしようね♪
それまでお料理一杯練習しておくワン！
恥ずかちぃ。
今回の永住権取得の件で、一番旦那様にお世話になっちゃったからね～。
Aloha Mommyなりに"ありがとう"の気持ちを伝えたくってさ。
MachaPがご主人と一緒にいつかハワイへ遊びに来てくれた時は、我が家でホームパーティーしようね♪
それまでお料理一杯練習しておくワン！
おいしそー。
メインもおいしそうだけど、色鮮やかに写ってるブロッコリーもおいしそう。
トマトファルシ、私も作ってみよ－
つめるのは豆腐ハンバーグでもよいですかね？近所の豆腐屋さんに売ってる冷凍豆腐ハンバーグ、いつも買い置きしてて
。
トマトファルシ、私も作ってみよ－
つめるのは豆腐ハンバーグでもよいですかね？近所の豆腐屋さんに売ってる冷凍豆腐ハンバーグ、いつも買い置きしてて。 liebeさんへ
そう、美味しそうですかぁ？えへへ・・・どうもありがとう～
ブロッコリは旦那に沢山食べてもらいたいので、出来るだけ冷蔵庫に常備するようにしてるよ。緑色が食欲そそるよねっ♪
liebeちゃんも是非トマトファルシ挑戦してみてね！とっても簡単だよ。
豆腐ハンバーグならカロリーも抑えられて、食物タンパク質が豊富だから栄養価も高いよね。ヘルシーバージョンでVery Good！
ブロッコリは旦那に沢山食べてもらいたいので、出来るだけ冷蔵庫に常備するようにしてるよ。緑色が食欲そそるよねっ♪
liebeちゃんも是非トマトファルシ挑戦してみてね！とっても簡単だよ。
豆腐ハンバーグならカロリーも抑えられて、食物タンパク質が豊富だから栄養価も高いよね。ヘルシーバージョンでVery Good！
無題
おめでとうございます！！どこが手抜きなんすか？十分手が込んでるとおもうんですけど。子供のころはトマト嫌いやったんですけどね。こんな感じに作ってくれとったら、子供のときから、トマトがおいしく、たくさんたべれたのに、、、
Kenzoさんへ
ありがとうございます～☆トマトが苦手な子供って多いですよね。プチトマトを串にさしてバーベキューにすると甘くって美味しくなりますよね。でも熱っちぃー
ですのでお口の中の火傷に要注意ですが・・・。
あと数年前からスーパーでお見かけする「フルーツトマト」って呼ばれるミニトマトは果物みたいに甘くって何個でもパクパクいけちゃいますね～♪
ですのでお口の中の火傷に要注意ですが・・・。
あと数年前からスーパーでお見かけする「フルーツトマト」って呼ばれるミニトマトは果物みたいに甘くって何個でもパクパクいけちゃいますね～♪
すごすぎ～!!
とてもおいしそー!! フロリダとハワイじゃポットラックってわけいかないけど、ご馳走になりにハワイまで飛んで行こうかな
ソースもすごくおししそうなんだけど、トマトの中身以外は何が入ってるの?
Aloha Mommyのご主人と赤ちゃんは、お料理上手なマミーを持って、本当に幸せだね!!
ソースもすごくおししそうなんだけど、トマトの中身以外は何が入ってるの?
Aloha Mommyのご主人と赤ちゃんは、お料理上手なマミーを持って、本当に幸せだね!!
Taekoさんへ
フロリダ、行きたいなぁ～。近い将来、家族でディズニーに遊びに行くねっ！カイちゃんと家の子きっと良いお友達になれるよねっ（＾＾♪
＜トマトファルシのソースの作り方＞
中濃ソース（手に入らんかったら、普通のウースターソースでもOK）
ケチャップ
白or赤ワイン（これも無くてもOK）
トマトのハンバーグ詰めを焼いた時のトレイ又はフライパンに残った肉汁に上記調味料（各同量、2人分なら各大さじ2杯）と細かく切ったトマトの中身＆汁/種を入れてとろみがつくまで煮る。これだけ！是非お試しを！
＜トマトファルシのソースの作り方＞
中濃ソース（手に入らんかったら、普通のウースターソースでもOK）
ケチャップ
白or赤ワイン（これも無くてもOK）
トマトのハンバーグ詰めを焼いた時のトレイ又はフライパンに残った肉汁に上記調味料（各同量、2人分なら各大さじ2杯）と細かく切ったトマトの中身＆汁/種を入れてとろみがつくまで煮る。これだけ！是非お試しを！
無題
わぁ～おっ！！ゴージャス！美味しそう！！
お祝いのディナーを手作りしちゃうなんてエライねぇ～(´∇｀)けーたんなら「どっか食べに行こう♪」って言っちゃうかな(笑)
普通のハンバーグに飽きた時にも良さそうね！トマトでさっぱり食べられそうだし！トロリ～とチーズがまたいい感じです♪
お祝いのディナーを手作りしちゃうなんてエライねぇ～(´∇｀)けーたんなら「どっか食べに行こう♪」って言っちゃうかな(笑)
普通のハンバーグに飽きた時にも良さそうね！トマトでさっぱり食べられそうだし！トロリ～とチーズがまたいい感じです♪
けーたんさんへ
美味しそう？褒められるとメチャ嬉しい！ありがとう～（＾ｖ＾）
見た目ちょっとゴージャス、でも超簡単なんだよ♪
普通のハンバーグに＋アルファするだけだからね。赤ピーマン（パプリカ）のハンバーグ詰めも美味しいかも。今度トライしてみよっと。
見た目ちょっとゴージャス、でも超簡単なんだよ♪
普通のハンバーグに＋アルファするだけだからね。赤ピーマン（パプリカ）のハンバーグ詰めも美味しいかも。今度トライしてみよっと。
naeponさんへ
熱々を食べて欲しいのよ。トマトもトロ～トロッ！になって美味しいんだな～☆うん、naeponちゃんも是非お家で作ってみてね。美味しくて栄養価の高いものを食べると、元気モリモリよ！
あっ、料理中に調理器具を持って寝ちゃわないように・・・ね（笑）。
あっ、料理中に調理器具を持って寝ちゃわないように・・・ね（笑）。
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自己紹介：
ハワイ在住、一児の新米ママ。妊娠中から赤ちゃんと向き合い、親もゆっくり成長する……。そんなのんびり子育てが出来ればいいなぁと思っております。
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