Chef Mavroでデート

前回のブログでお話したとおり、先日久しぶりに旦那様と2人っきりでディナーへ出かけました。
結婚4周年記念のデートです

場所はキング通りとマッカリー通りの交差点にある小さなフレンチレストラン、「Chef Mavro」www.chefmavro.com/　です。全米でトップ10に入った☆☆☆☆☆のお店です。＾＾

去年の結婚記念日だったか、バレンタインデーかのどちらかで初めて連れて行ってもらったのですが、それ以来、大好きなレストランになりました。特別な日に連れて行ってもらいたいお店ですね。














まず最初に出されたのが、このムース。　　これは食後に出されたお口なおし。
緑色のソースは枝豆の味がしました。　　　メロンとミント入りシャンパンのゼリー寄せ。

この2品はメニューにはのってないらしいのですが、お客様全員へ出してもらえます♪






















今回Aloha Mommyが選んだのは３品コース。

abalone ceviche アワビのセビーチェ
アワビのマリネ、鱈のコロッケ、香菜風味チミチュリ（アルゼンチン発祥のサルサに似たソース）

lamb, return from marrakech マラケシュ帰りのラム
ひよこ豆衣のマウンテンメドウ産仔羊、ブルガー小麦（全粒小麦）、ナツメヤシ、マウイ島産野菜、ヨーグルトにんにくソース

a citrus trio シトラストリオ
シブースト（果実にカスタードクリームとメレンゲを合わせた軽いクリームをのせ表面に焼き目をつけたタルト）、シトラスの紫蘇仕立て、パッションフルーツソース、ライチシャーベット























旦那様が選んだのは4品コース。

grilled hamakua mushroom, macaroni gratin マッシュルーム マカロニグラタン
ハワイ島ハマクア産エリンギのグリル、菊芋の薄切り、パルメザンチーズチップス、カリフラワーのピューレ、
スミダ農場産クレソン、生ハム入りドレッシング

crispy FILLET OF Flounder ヒラメのカリカリ
ライスフレーク衣のヒラメ、青パパイヤの煮込み、ブロッコリー、自家製タマリンドカレー

kurobuta pork “a la malais” マレー風黒豚スペアリブのロースト
カリカリのスネ肉、西瓜の甘辛風、生姜ドレッシング、じっくり炒めた黒豚の肉汁

lilikoi malasadas リリコイマラサダ
パッションフルーツ味のマラサダ(ポルトガル風揚げパン)、グアバピューレ、パイナップル・ココナッツアイスクリーム

お料理はどれもこれもとっても美味しくって幸せ～

お店の方が優しい心使いで、チョコレートケーキをご馳走してくれました。

お皿には、"Happy Anniversary" 結婚記念日おめでとう、と書かれていました。

そうそう、このお店はワイン好きな方にはかなりお薦めです。
コースメニューの中に各お料理に合ったワインが組み込まれているのです。


私達は2人ともお酒は好きなのですが、訳あってほとんど飲まないので（パパは健康のため、私は母乳育児のため）、今回は2人でグラス一杯の白ワインをシェアーしました。とっても美味しかった！

ジェイスが大きくなったらこのお店でママとデートしてくれるかな？
ジェイスが20歳になる時って私は一体いくつなの？　　

「・・・・・・」