勤労感謝の日 ～Labor Day～

この月曜日はアメリカの祝祭日”レイバーデー（勤労感謝の日）”で、週末から3連休でした。
パパの家族はとても仲が良く、皆ハワイに住んでいるので、ほとんどのホリデーを一緒に過ごします。

9月に入るとプロそして大学対抗のフットボールシーズンが始まります。
この土曜日はハワイ大学北コロラド大学の初試合が行われ、こちらも市・町全体で大盛り上がり！！

この日の晩、家族が集まり我が家でカジュアルなホームパーティーをしました。もちろんこの試合をテレビで観戦するのが目的です！

メニューはシンプルなイタリアン料理に決定♪
ピザをいきつけの店からテイクアウトして、Aloha Mommyはミート・ラザニアを作りました。ゲストが到着してからオーブンで焼いたので熱々を召し上がってもらう事ができました～☆

試合の結果は64対6でハワイ大学の圧倒的な勝利！
家族の皆はそりゃぁ～大喜びでした！

さて勤労感謝の日はパパの実家へ家族がまたまた集合！
ワイワイ、ガヤガヤと裏庭でバーベキューをすることになりました。

　　　　　　　　　 
義姉さんが「ルンピア」って呼ばれる春巻きを　　　　　　義父さんがお得意なガーリック・チリソース味の
作ってくれました。フィリピン料理だそうです。　　　　　　えび料理を中華鍋で作ってくれました。
義姉ちゃま、本当に料理上手♪　　　　　　　　　　　　　　これAloha Mommyも大好物で～す　

　　　　　　　　　　　 
パパはいつもステーキ担当。　　　　　　　　　　　　　　　　　 煙もくもくの中で、頑張って焼いてくれたね。
今回はリブアイという部位の牛肉を購入。　　　　　　　　　　こんなに表面焦がして大丈夫なのかなっ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 でも仕上がりは見事！ミディアムレア！

他にポテト＆マカロニサラダ、アスパラガスとマッシュルームのソテー、茹でとうもろこし・・・etc. 食卓上はこんなに沢山のお料理で一杯になりました～☆（＾▽＾）ｖ

美味しい料理とたわいのないおしゃべり・・・
大好きな家族と過ごした楽しい週末でした。

こうゆう何気ない事に幸せだな～って感じます♪
来年のこの日にはベビちゃんも一緒なんだよね。
ちょうど１才になる前かなぁ？色々と想像してしまう私・・・。

アメリカ独立記念日~ 4th of July ~

メインテーマの妊娠と育児からチョイトかけ離れていますが・・・
おまけとして、こちらでの生活も時々紹介して行きたいと思います。

昨日はアメリカで大きな祝祭日の1つである独立記念日だった。

こちらハワイでも大勢の人が、ビーチや公園、自宅の庭などでバーベキューをして、
夜には、メインイベントであるアラモアナ･ビーチパークや
パールハーバーで開催される花火大会を楽しみにしている。

私達の住むマンションは花火開催地からとても近く、花火はとても良く見える。
なので毎年7月4日は、パパの家族一同がここへ集合するのがお決まり♪


高層階のエレベーター・ロビーからこんなに綺麗に見えます。
ヒュ～ゥ････どっか～ん
お腹のベビーも聞こえたのかな？ボコボコよく動いていたね。

という訳で･･･昨日はパパの家族と一緒に我が家でお祝いをしました。
カジュアルなホームパーティーだったので、夕食もいたってシンプル。


まずは、ポテチとアサリ入りディップ。レシピは義理の母から頂きました。
人気アイテムで、一度食べ出すとなかなか止まらない！

　　　　　　　　　　
ミニミニハンバーガーとポテト。　　　　　　　　　　　　　　　ハワイ原産、紫色のタロ芋ロールパン。
カロリーを抑えるため、ポテトは油で揚げず
ベイクドポテト仕上げです。
ハンバーガーのパンはタロ芋ロールを使用。


姪っ子達の大好きなピザ。パパロニとミックスピザ。
手抜きでﾊﾟﾊﾟ･ｼﾞｮｰﾝｽﾞからテイクアウト。

　　　　　　　　　　
デザートは義理の姉が持ってきてくれました♪　　　　　 姉の手作りﾁｮｺﾁｯﾌﾟ･ﾏｶﾃﾞﾐｱｸｯｷｰ。
助かるわぁ～！ﾁｰｽﾞｹｰｷﾌｧｸﾄﾘｰの　　　　　　　　　　　　甘さ控えめでサクサク。レシピ欲しいなぁ～。
レモン・マスカポーネムース入りケーキ。
スポンジ生地がふわぁん、ふわぁん

それにしてもよく食べたなぁ～。かなりの高カロリー摂取･･･
久しぶりのジャンクフードで、心もお腹も大満足！

花火も幻想的で綺麗だったし、パパの家族と過ごせた楽しい夜でした。
皆さん、我が家へ遊びに来てくれてどうもありがとう。

来年はベビーも一緒にみんなで綺麗な花火見ようね。ママ楽しみにしてるよ。